Ресторан «Возера», расположенный на белорусском курорте Нарочь, приглашает в свою команду Су-шефа с предоставлением проживания от компании (вахтовый метод).

Обязанности:

Обеспечение высокого уровня приготовления блюд; организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно рецептуре, разработка технологических карт; составление и контроль выполнения заявок на поставку продуктов; участие в введении новых блюд в меню; контроль соблюдения правил хранения продуктов (товарного соседства, контроль сроков реализации); поддержание чистоты на кухне; контроль соблюдения правил рабочего распорядка, составление и ведение графиков; работа на процессе.

Прочие условия:

социальный пакет, официальное оформление, заработная плата на карточку; наличие медицинской справки; опыт работы старшим поваром или су-шефом; график работы: 7 дней через 7, вахтовый метод; предоставляется проживание, питание и проезд за счет компании.