Шеф-повар

Хочешь быть частью команды, где каждое блюдо – это искусство, а твои идеи могут изменить гастрономическую культуру?

Мы ищем тебя – того, кто готов взять на себя вызов и возглавить нашу кухню!

Требования к кандидату: 

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции.
• Подбор, адаптация и обучение персонала кухни – стань наставником и вдохновителем для своей команды.
• Проработка продуктов и контроль актуальности технологических карт – твоё внимание к деталям создаёт шедевры.
• Проведение инвентаризаций и обеспечение оптимальной работы кухни.
• Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом – объединяй команду ради достижения общей цели.
• Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря – безопасность и эффективность прежде всего.
• Осуществление приёмки продукции и своевременной ротации продуктов.
• Контроль сроков реализации, корректности изготовления и веса продукции; дегустация готовых блюд и изделий и соблюдение санитарных норм.
• Проведение инструктажей по технике безопасности и правилам пользования оборудованием.

Что мы ждём от тебя:

• Опыт работы в должности шеф-повара не менее 1 года.
• Знание технологии приготовления, норм закладки, приемов и правил обработки продуктов.
• Знание санитарных норм и правил эксплуатации технологического оборудования.
• Высокая работоспособность, организованность, аккуратность, ответственность.

• Компания предлагает: 

• Официальное трудоустройство с первого дня работы согласно Трудовому Кодексу Республики Беларусь;
• Компенсация затрат на оформление медицинской справки для трудоустройства;
• Заработная плата вовремя – стабильность и уверенность в завтрашнем дне.