Требования к кандидату: 

• Ответственность и пунктуальность

  • Кандидат должен строго соблюдать график и выполнять свои обязанности с высокой степенью ответственности.

• Коммуникативные навыки

  • Умение работать в команде и взаимодействовать с коллегами, а также доброжелательное общение с клиентами пицца-трака.

• Желание развиваться

  • Важно стремление учиться и совершенствовать свои навыки в приготовлении неаполитанской пиццы, следовать высоким стандартам качества.

• Опыт работы (желательно)

  • Опыт работы пиццайоло или в общепите будет большим плюсом, но готовы рассмотреть кандидатов без опыта, если есть искреннее желание учиться и развиваться.

• Знание технологий приготовления пиццы (приветствуется)

  • Базовые знания работы с дровяной печью, тестом и ингредиентами – плюс для кандидата.

• Чистоплотность и аккуратность

  • Соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты на рабочем месте.

• Физическая выносливость

  • Работа требует активности и выносливости, так как пиццайоло должен проводить много времени на ногах и работать в условиях высокой температуры у печи.

• Гибкость и адаптивность

  • Готовность работать в условиях уличной торговли, быстро адаптироваться к переменным условиям работы в пицца-траке.

Должностные обязанности: 

• Приготовление пиццы в дровяной печи

  • Готовить пиццу по рецептам компании, соблюдая технологию и стандарты качества.
  • Следить за правильной температурой в дровяной печи и поддерживать ее.

• Работа с тестом и начинками

  • Замешивание, раскатывание и формирование теста для пиццы.
  • Подготовка и нарезка ингредиентов (начинок, соусов), контроль их свежести.

• Контроль качества

  • Проверять готовность пиццы на всех этапах, обеспечивая высокое качество блюд.
  • Соблюдать стандарты подачи: каждая пицца должна выглядеть аппетитно и быть приготовлена по правилам.

• Поддержание чистоты и порядка

  • Следить за чистотой на рабочем месте, регулярно убирать рабочие поверхности.
  • Соблюдать санитарные нормы и правила безопасности на кухне и в пицца-траке.

• Обслуживание клиентов

  • Взаимодействовать с клиентами, при необходимости отвечать на вопросы о меню и ингредиентах.
  • Быть вежливым и приветливым в общении с посетителями.

• Участие в работе команды

  • Взаимодействовать с другими сотрудниками пицца-трака, помогать коллегам в рабочем процессе.
  • Участвовать в сборке и подготовке заказов для клиентов.

• Контроль запасов и инвентаря

  • Следить за наличием необходимых ингредиентов и продуктов, своевременно сообщать о необходимости пополнения запасов.
  • Работать с кухонным инвентарем, обеспечивать его чистоту и исправность.

• Обучение и улучшение навыков

  • Стремление к постоянному совершенствованию в приготовлении пиццы и освоению новых рецептов.
  • Участие в тренингах и обучающих программах компании.

Компания предлагает: 

• Стабильную оплату труда

  • Конкурентоспособная зарплата с возможностью роста в зависимости от опыта и квалификации.

• График работы

  • Работа 5 дней в неделю с двумя выходными, что позволяет поддерживать баланс между работой и личной жизнью.

• Официальное трудоустройство

  • Работа в динамичной и дружной команде
• • Возможность стать частью активной команды, где ценят качество и стремление к развитию.

• Опыт работы с настоящей неаполитанской пиццей

  • Уникальный опыт работы с дровяной печью и неаполитанской кухней, что помогает развиваться в кулинарной карьере.