Требования к кандидату: 

Должностные обязанности: 

• Совершенствование технологии производства продукции

• Оптимизация существующих и новых рецептур

• Контроль производственного процесса изготовления продукции

• Анализ качества сырья с последующей корректировкой рецептур

• Анализ качества производимых сыров в сравнении с аналогичной продукцией конкурентов

• Работа с поставщиками сырья для производства продукции, взаимодействие с менеджерами по продажам и технологами поставщика, консультации у поставщика

• Участие в подборе нового оборудования для производства продукции

• Участие в разработке нормативной документации на новые виды продукции

• Участие в дегустациях производимой продукции

• Анализ причин брака и продукции низкого качества, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также рассмотрение поступающих рекламаций на выпускаемые сырные продукты

• Ведение документации и контроля требований нормативных актов для молочного производства

• Организация и контроль производственного процесса с соблюдением санитарно-гигиенических норм

• Разработка новых видов продукции

Компания предлагает: