Кондитер
Опыт работы от 2 лет
Среднее специальное образование
Характеристика работ:
- Ведение процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску или с несложным совмещением красок из различных видов сырья: мучного теста, творожной массы или мороженого.
- Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.
- Заготовка, отвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре и тд.
Должен знать:
- устройство обслуживаемого оборудования; сорта муки и ее свойства (качество образуемой клейковины);
- рецептуру и режимы изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских изделий; способы отделки изделий и тд.
Компания предлагает:
Работа в Минской области:
Березино, Борисов, Боровляны, Вилейка, Воложин, Гатово, Дзержинск, Ждановичи, Жодино, Заславль, Клецк, Колодищи, Копыль, Крупки, Лесной, Логойск, Лошница, Любань, Марьина Горка, Мачулищи, Михановичи, Молодечно, Мядель, Несвиж, Новоселье, Новый двор, Озерцо, Прилуки, Радошковичи, Раков, Ратомка, Самохваловичи, Сеница, Слуцк, Смиловичи, Смолевичи, Солигорск, Старые Дороги, Столбцы, Тарасово, Узда, Фаниполь, Червень, Щомыслица