Начальник технологического отдела (хлебопекарное и кондитерское направление)

Требования к кандидату: 

• • Знания рынка пищевых ингредиентов и сырья. Опыт работы приветствуется.

  • Базовые умения работы с ПК (Word, Excel, БелГИСС:Стандарт, 1С)

  • Профильное высшее образование - технология пищевого производства (кондитерского и хлебопекарного)

  • Знание технологий выпечки и кондитерского производства.

  • Знание и умение применять нормативно-техническую документацию в практической деятельности

  • Стрессоустойчивость

  • Умение работать в условиях многозадачности

Должностные обязанности: 

• • Управление персоналом (3 чел), расстановка по участкам, контроль выполнения программы.

  • Распределение заданий для технологов-кондитеров, технологов-пекарей

  • Налаживание контактов с технологами клиентов в целях продвижения поставляемого сырья

  • Разработка рецептур, отработка рецептур, утверждение рецептур, проведение мастер-классов

  • Помощь технологам клиентов с внедрением продукта на производстве. Стимулирование продаж по ассортименту и по новым продуктам. Разработка оценочных тестов, проведение тестирования на знание продукции. Представление информации руководству о новинках на рынке, выявленных потребностях у клиентов.

  Подбор продуктов по тендерным заявкам

  • Работа с сопроводительными документами по тендерам

  • Опыт работы с гос. учреждениями на различных уровнях (ЦГиЭ, БелГИСС, РУП НПЦ НАН РБ по продовольствию), участие в составлении РЦ, ТК и их согласование с уполномоченными органами,

  • Контроль за соблюдением технологического процесса изготовления продукции на предприятиях-покупателях

  • Участие в разработке и запуске новых видов изделий

  • Соблюдение правил и норм охраны труда и санитарных требований

Компания предлагает: 

• • Работа в стабильной компании

  • Официальное трудоустройство согласно ТК РБ. Гарантированный социальный пакет.

  • Оборудованный шоурум/демонстрационный зал с производственным оборудованием (разработка рецептур, отработка рецептур, пробные выпечки, мастер-классы)

  • Корпоративная мобильная связь

  • Командировки по РБ

  • Достойная и своевременная заработная плата (два раза в месяц). Конкретная оплата труда оговаривается на собеседовании. Оплата за результат.

  • Удобный график 5\2 (пн-чт 8.15-17.00, пт 8.15-15.45)

  • Компенсация использования автомобиля, ГСМ. Парковочное место, хорошие подъездные пути.