Повар-сушист
Работодатель не опубликовал контактную
информацию и принимает отклики только через портал Praca.by.
Чтобы отправить отклик, необходимо
зарегистрироваться и создать резюме
Опыт работы от 1 года
Образование не имеет значения
Что делать:
-
Варить рис по ТТК и держать стабильное качество.
-
Готовить роллы, суши, гунканы, темпура.
-
Подготовка заготовок, рез, аэрирование риса, формовка, порционирование по граммовкам.
-
Соблюдать чистоту рабочего места.
-
Приёмка/хранение рыбы и морепродуктов, контроль сроков и температур.
-
Сборка заказов на самовывоз и доставку, аккуратная упаковка.
-
Участие в инвентаризациях и предложениях по новинкам (креатив поощряем 😉).
Требования к кандидату:
-
Опыт на позиции сушиста от 1 года (если меньше — покажи навыки на стажировке).
-
Уверенная работа ножом, скорость без потери качества.
-
Понимание ТТК, работа по весам и фудкосту.
-
Аккуратность, чистоплотность, стрессоустойчивость.
-
Медкнижка обязательна.
Компания предлагает:
-
Достойная оплата: ставка + премии за качество и скорость.
-
Сменный график 2/2 (обсудим любые варианты), обычно 10:00–22:00.
-
Официальное оформление, питание на смене, скидки на меню.
-
Обучение фирменным рецептам, оплачиваемая стажировка.
-
Чистая кухня, нормальные заказы, дружная команда 😎