Кондитер
Опыт работы от 2 лет
Среднее специальное образование
Требования к кандидату:
- знание технологии и рецептуры изготовления кексов, рулетов, печенья розничного ассортимента, сложных тортов и пирожных с нанесением многокрасочного узора;
- знание способов монтажа рисунка.
Должностные обязанности:
- ведение процесса изготовления кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из различного сырья: мучного теста, творожной массы или мороженого с многокрасочным узором, раздельным расположением мелких и средних деталей рисунка и резкими традиционными переходами тонов;
- фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов;
- формовка;
- изготовлением деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, бизе.
- подбор крема по цветам; нанесением узора.
Компания предлагает:
- расширенный социальный пакет;
- добровольное медицинское страхование;
- компенсация питания в столовой предприятия.