Администратор ресторана
Работодатель не опубликовал контактную
информацию и принимает отклики только через портал Praca.by.
Чтобы отправить отклик, необходимо
зарегистрироваться и создать резюме
Опыт работы от 2 лет
Образование не имеет значения
Основные обязанности администратора ресторана:
-
Встреча и размещение гостей:
Приветствие, помощь в выборе столика, бронирование и распределение мест.
-
Управление персоналом:
Контроль работы официантов, барменов, поваров, уборщиков, распределение обязанностей, обучение.
-
Контроль качества обслуживания:
Обеспечение высокого уровня сервиса, решение конфликтных ситуаций, сбор обратной связи от гостей.
-
Управление работой кухни и зала:
Контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд, сроками выполнения заказов, состоянием зала и санитарными нормами.
-
Ведение отчетности:
Составление отчетов о продажах, расходах, работе персонала, анализ данных для улучшения работы ресторана.
-
Взаимодействие с поставщиками:
Контроль поставок продуктов, алкоголя и хозяйственных товаров.
-
Продвижение ресторана:
Участие в организации маркетинговых мероприятий, рекламных акций, формирование лояльности гостей.
Необходимые навыки и качества:
- Управленческие и организаторские навыки.
- Коммуникабельность и умение работать с людьми.
- Стрессоустойчивость и умение решать конфликтные ситуации.
- Ответственность и внимательность к деталям.
- Знание стандартов обслуживания и санитарных норм.
- Знание основ кассовой дисциплины.
Работа в Минской области:
Березино, Борисов, Боровляны, Вилейка, Воложин, Гатово, Дзержинск, Ждановичи, Жодино, Заславль, Клецк, Колодищи, Копыль, Крупки, Лесной, Логойск, Лошница, Любань, Марьина Горка, Мачулищи, Михановичи, Молодечно, Мядель, Несвиж, Озерцо, Прилуки, Ратомка, Самохваловичи, Сеница, Слуцк, Смолевичи, Солигорск, Старые Дороги, Столбцы, Тарасово, Узда, Фаниполь, Червень