Бариста

Вакансия бариста предполагает работу в кофейне, где основная задача сотрудника — приготовление и подача кофе и других напитков. Бариста должен обладать знаниями о различных видах кофе, уметь работать с профессиональным оборудованием и обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей.

Основные обязанности бариста:

1. Приготовление кофе и других напитков:

- Готовить напитки стандартного меню, фильтр-кофе, напитки сезонного меню.

- Соблюдать рецепты и стандарты приготовления напитков.

- Уметь работать с кофемолкой, кофемашиной и другим оборудованием.

2. Обслуживание гостей:

- Консультировать посетителей по выбору напитков.

- Вежливо и оперативно обслуживать гостей.

- Создавать дружелюбную атмосферу в заведении.

3. Работа с продукцией:

- Контролировать наличие и качество ингредиентов (кофе, молоко, сиропы и т.д.).

- Следить за сроками годности продуктов.

- Участвовать в инвентаризации и заказе расходных материалов, а также приемке товара.

4. Поддержание чистоты и порядка:

- Следить за чистотой рабочего места, оборудования и зала.

- Соблюдать санитарные нормы и правила.

5. Дополнительные задачи:

- Участвовать в обучении новых сотрудников.

- Проводить дегустации и презентации новых напитков.

- Работать с кассой и вести учет остатков продукции.

Требования к кандидату:

- Опыт работы бариста или в сфере обслуживания приветствуется, в исключительных случаях возможно и без опыта (с обучением на месте).

- Знание основных видов кофе и методов их приготовления.

- Умение работать в команде и находить общий язык с коллегами и гостями.

- Внимательность, аккуратность и стрессоустойчивость.

- Готовность работать в ранние утренние часы или в вечернее время (в зависимости от графика заведения).

Дополнительные условия работы:

- График работы: сменный (включая выходные и праздничные дни).

- Обучение и развитие профессиональных навыков.

Личные качества:

- Коммуникабельность.

- Доброжелательность.

- Ответственность.

- Любовь к кофе и желание развиваться в этой сфере.

Если вы любите кофе и общение с людьми, эта вакансия может стать отличным стартом для карьеры в сфере гостеприимства!