Аппаратчик производства сухих молочных продуктов

Требования к кандидату: 

• профессионально-техническое образование

Должностные обязанности: 

• Ведение процесса сушки молока и других молочных продуктов (сыворотки и пахты) в вальцовой сушилке производительностью свыше 250 кг испаренной влаги в час и в распылительной сушилке производительностью до 250 кг испаренной влаги в час, а также сушка казеина в сушилках различного типа. Проверка рабочего состояния сушильных установок и подготовка их к работе. Сгущение цельного или обезжиренного молока, сыворотки в вакуум-аппарате и перекачивание продукта в ванну или танк. При необходимости введение различных компонентов требуемой дозировки, перемешивание. Регулирование образования пленки сухого продукта на поверхности вальцов путем изменения подачи продукта и пара по контрольно-измерительным приборам. Наблюдение за снятием пленки сухого молока (продукта) с вальцовой сушилки. Регулирование размола сухого продукта. Поддержание температурного режима сушки, давления пара, числа оборотов распыляющего диска по контрольно-измерительным приборам. Наблюдение за подачей сухого продукта из сушильной башни в шнек. Оценка качества готового продукта. Участие в подготовке тары и упаковке сухого продукта. Сдача готовой продукции в камеру хранения.

Компания предлагает: 

• социальный пакет