Повар

Требования к кандидату: 

• наличие квалификации в соответствии с ЕТКС "Торговля и общественное питание", выпуск 51;
• знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки;
• знание порядка составления меню, заявок на продукты, ведение учета и составления товарных отчетов.

Должностные обязанности: 

- выпечка кулинарных изделий;

- приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др.; супов на бульонах и рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольников; блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем и др.

Компания предлагает: 

• полный социальный пакет
• компенсация питания в столовой предприятия
• добровольное медицинское страхование