Заведующий объектом общественного питания
Опыт работы от 2 лет
Высшее образование
Требования к кандидату:
- опыт работы с сфере общественного питания не менее 2 лет
- знание экономики общественного питания
- обладание опыта работы с людьми, планирования и организации работ, производства и управления
Должностные обязанности:
- организации работы объекта общественного питания
- обеспечение снабжения объекта общественного питания продовольственными товарами и материальными ресурсами
- подбор и расстановка работников с учетом их квалификации, опыта работы и рационального разделения труда
- составление меню, ведение калькуляционных карточек
- ведение постоянного контроля за качеством приготовления пищи, нормами закладки сырья
- разработка и утверждение новых рецептур на продукцию, определение норм потерь и отходов на новую продукцию
Компания предлагает:
- расширенный социальный пакет
- компенсация питания в столовой предприятия
- добровольное медицинское страхование