Заведующий производством / Технолог

Кого мы ищем?

Мы ищем в свою команду заведующего производства/технолога собственного производства

Обязанности:

- руководство производственно-хозяйственной деятельностью;

- обеспечение бесперебойного выпуска готовой продукции в соответствии с ассортиментом;

- составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;

- обеспечивать соблюдение правил приготовления готовой продукции, нормами закладки сырья;

- работа с персоналом (обучение, составление графиков, табелей, соблюдение охраны труда);

- рациональная организация труда, сотрудников цеха, рациональная эксплуатация оборудования (исключение простоев, обеспечение максимальной производительности);

- участие в разработке нового ассортимента;

- бракераж готовой продукции;

- составление и предоставление руководству установленной отчетности;

- участие в подготовке и проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей.

- взаимодействие с государственными органами;

- соблюдением правил и норм охраны труда и санитарных требований.

Требования к кандидатам:

- высшее либо средне-специальное профильное образование;

- опыт работы в сфере общественного питания (собственное производство) не менее 1 года;

- управленческие навыки;

- требовательность к себе и подчиненным;

- знание ПК и офисных программ на должном уровне.

Что мы предлагаем:

- работа в стабильной компании;

- достойный уровень дохода.